08 août 2016

Le pinard des poilus 2/2



- La lutte contre l'alcoolisme démarre à la fin du XIXe, peut-être plus tardivement que chez les pays voisins.
Elle est introduite dans les programmes scolaires après 1882.

- Des décisions qui ont une histoire : l'exemple de l'alcool
Henri Bergeron (CSO - CNRS - Sciences Po) 2007
http://www.cso.edu/upload/pdf_actualites/cso-bergeron-colloque%20sfsp1.pdf

Bergeron distingue 3 qualifications de l'alcool
. Les ligues de tempérance en font depuis le milieu du XIXe une question morale, source d'une dégénérescence héréditaire.
L'Etat met en place une régulation minimale qui préserve les intérêts des producteurs d'alcool
. Une médicalisation de l'alcoolisme suit (cf. Magnus Huss)
. La lecture populationniste l'emporte des années 1920 aux années 1960
L'alcool devient moins la cause de l'existence de " tarés ", qui menace la " race ", que le responsable d'un " manque à produire et à reproduire "

Alcoolisme et antialcoolisme en France sous la Troisième République : L'exemple de la Seine Inférieure, Didier Nourrisson
http://doc.hubsante.org/index.php?lvl=notice_display&id=23558

Alcoolisme et antialcoolisme en France au XIXe siècle : autour de Magnus Huss
Henri Bernard, Histoire, économie et société 1984
http://www.persee.fr/doc/hes_0752-5702_1984_num_3_4_1380

 

absinthe


Jean-Pierre Panouillé, Et les Français prirent goût à l'absinthe. L'Histoire 52

L'absinthe est la cible majeure avant 1914.
En 1906, dans une pétition, la Ligue nationale contre l'alcoolisme écrit :
« L'absinthe rend fou et criminel, provoque l'epilepsie et la tuberculose, elle tue chaque année des milliers de Français. Eklle fait de l'homme une bête féroce, de la femme une amrtyre, de l'enfant un dégénéré, elle désorganise et ruine la famille, elle menace l'avenir du pays »

En 1908 un groupe anti-alcoolique au Parlement veut interdire l'absinthe,
limiter le nombre des débits de boisson, supprimer le privilège des bouilleurs de cru.


- Avec la guerre, la lutte contre l'alcoolisme est mise en sourdine.
L'Etat et les militaires mettent tout en oeuvre pour acheminer le vin sur le front.
Le lobby du vin est très efficace, il vante la divine bonté du vin de France
Le 17 mars 1915, une loi interdit la production et la vente de l'absinthe, "l'infâme alcool".


- Après guerre, la lutte contre l'alcoolisme occupe beaucoup de place dans les discours.
La lecture populationniste et statistique s'installe.
Mais la guerre a nationalisé la consommation de vin dans tous les foyers.
La production de vin dépasse les niveaux d'avant 1914.

vin-produ.

 

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07 août 2016

Le pinard des poilus 1/2

 

lucand-pinard

Christophe Lucand a publié Le Pinard des poilus.
Une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918) - EU Dijon

 

Le « pinard » ou le sang des poilus
Noyer l’absurdité d’une guerre dans des flots d’alcool
Lire son article en double page dans Le Monde diplomatique d'août 2016
Pour tenir, les soldats français se sont bien souvent réfugiés dans l’alcool, encouragés par leur hiérarchie, qui veillait à ce qu’ils ne manquent jamais de « pinard ». En quelques années, le vin a ainsi gagné le statut de breuvage patriotique, paré de toutes les vertus.

L'utilisation massive du vin s'inscrit dans la recherche d'une augmentation du niveau d'agressivité.
Mais l'alcool peut aussi être source d'indiscipline.
Le commandement s'inquiète alors.
Face aux troubles liés à l'adiction, des soldats sont envoyés en cure de désintoxication

Dès le début de la guerre, en août 1914, commence la distribution de vins aux troupes. C’est la première fois que le vin fait partie de la ration militaire. Elle est d’un quart de litre, puis de 50 cl en 1916, 75 cl en 1918. Tout est fait pour acheminer les quantités nécessaires de vin, de 12 à 17 M hl chaque année.

http://www.intervignes.com/mobile/index.php?mode=actu&id=64175

Boire et déboires pendant la Grande Guerre
Le Monde 17.10.2014
http://www.lemonde.fr/centenaire-14-18/article/2014/10/17/

Guerre et vin, dans l'article wikipedia Pinard
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pinard_(vin)#Guerre_et_vin

L'alcool dans la GG, archives Lyon
http://www.archives-lyon.fr/archives/sections/fr/centenaire1gm/archives_racontent/alcool/



pinard-herault-1916


Le pinard pendant la Grande Guerre, 87dit, 04.08.2014
http://87dit.canalblog.com/archives/2015/09/26/32687073.html

L'alcool dans la Grande Guerre
http://87dit.canalblog.com/archives/2016/03/10/33493682.html


La Grande Guerre a encouragé l'alcoolisation de l'armée et de la société.
L'alcool tue ?
à suivre, le combat contre l'alcoolisme

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