31 juillet 2016

Le cartable de Clio 1-7

 

Les fichiers pdf des 7 premiers numéros de la revue Le cartable de Clio
ont été mis en ligne sur le site web A l'école de Clio
http://ecoleclio.hypotheses.org/625


Les sommaires des 13 numéros au format html :
http://clioweb.free.fr/revues/cartabledeclio/cartableclio.htm

13 - 2013 - Dossier: Le genre en histoire. La construction du féminin et du masculin
12 -2012 - Dossier: L'usage social et politique des peurs. La stigmatisation de l’altérité
11- 2011 - Dossier: Musées d'histoire et de mémoire
10- 2010 - Dossier: Les imaginaires alimentaires
9 - 2009 - Dossier: Orient-Occident. Transmission, rencontre, altérité
8 - 2008 - Dossier: Espace-temps - La Méditerranée

7 - Le cinéma dans l’enseignement de l’histoire
      Dossier: Concepts, modèles et récits : qu'est-ce que l'histoire enseignée ?
6 - Dossier: Les échelles de l'histoire, à travers le temps, d'ici et d'ailleurs
5 - « Je nous et les autres » : l'identité et l'altérité à travers l'histoire
4 - L'histoire orale et le témoin en classe d'histoire
3 - Qu’est-ce que je n’enseigne pas ? Qu’est-ce que je n’enseigne plus ?
2 - Le témoignage oral - Périodisations
1 - Usages publics de l'histoire - Les sources photographiques

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09 juillet 2013

Du boeuf anglais tuberculeux dans les assiettes

 

Du boeuf anglais tuberculeux dans les assiettes européennes - Le Monde Europe 09.07.2013

Estimées sans risques, les exportations sont autorisées par les règlements sanitaires
Après la vache folle et la fraude à la viande de cheval, une nouvelle affaire de sécurité alimentaire vient d'être révélée.
Selon le Sunday Times du dimanche 7 juillet, 28 000 carcasses de boeuf infecté par le bacille de la tuberculose bovine seraient exportées chaque année à partir des abattoirs britanniques vers la France, la Belgique et les Pays-Bas. Principaux destinataires : les cantines scolaires et les hôpitaux, le reste étant transformé en nourriture pour animaux.

http://www.lemonde.fr/europe/article/2013/07/09/du-b-uf-anglais-tuberculeux-dans-les-assiettes-europeennes_3444629_3214.html

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