16 février 2013

Farines animales : le retour

 

mb-viandep

une anticipation : Martin Vidberg : Heureusement, il y a Findus ! - 11.02.2013
« C'est de la viande de poisson, mon chéri ». « Finis ton assiette »


- Bruxelles autorise le retour controversé des farines animales - Le Monde -15.02.2013
Pour Bruxelles, cette décision « améliorera la durabilité à long terme (sic) du secteur de l'aquaculture » …
http://www.lemonde.fr/planete/article/2013/02/15/bruxelles-autorise-le-retour-des-farines-animales_1833351_3244.html


- Le retour des farines animales pour les poissonsLe Monde.fr
    « Hasard de calendrier ? L'annonce, jeudi 14 février, par la Commission européenne du retour des farines animales dans l'alimentation des poissons, a semblé incongrue.
    Alors que l'Europe s'interroge sur les procédures de contrôle et de traçabilité dans l'industrie agroalimentaire, après la découverte de la fraude à grande échelle à la viande de cheval, cette annonce n'a pas de quoi rassurer le consommateur.
    L'utilisation des farines animales pour nourrir les ruminants est interdite depuis 1997, en raison des risques de contamination par l'encéphalopathie spongiforme bovine ou " maladie de la vache folle ". Cette interdiction avait été étendue, en 2001, aux aliments pour tous les animaux de consommation.
    Le retour des farines de porc et de volaille pour nourrir les poissons d'élevage a été approuvé en juillet 2012 par l'Union européenne. Bruxelles a confirmé, jeudi, que le feu vert sera donné le 1er juin. L'Europe réfléchit maintenant à réintroduire les farines animales pour les élevages de porcs et de volailles ».


- Bruxelles autorise le retour aux farines animales pour les poissons - Libération 15.02.2013
http://www.liberation.fr/economie/2013/02/15/bruxelles-autorise-le-retour-aux-farines-animales-pour-les-poissons_882022

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L'Europe de la viande hachée

 

Chronique d'un scandale annoncé - Le Monde
L'affaire de la viande de cheval tient à la fois aux surplus d'équidés en Europe et aux pratiques peu regardantes de l'industrie agroalimentaire.
http://www.lemonde.fr/sante/article/2013/02/15/viande-chronique-d-un-scandale-annonce_1833208_1651302.html

extraits :
L'affaire de la viande de cheval débute en Irlande du Nord le 17 septembre 2012, quand un inspecteur sanitaire du comté de Newry constate un problème d'étiquetage et d'emballage sur un stock de viande surgelé venant d’une entreprise basée de l’autre côté de la frontière. Le scandale éclate finalement mi-janvier et concerne Tesco, Iceland et Lidl. Origine de la viande : la Pologne
 
Fin janvier, le français Comigel alerte Findus. Ce dernier tire la sonnette d'alarme au Royaume-Uni le 4 février.
« Depuis, des dizaines de plats ont été soustraits du marché, et huit pays touchés par le scandale : Irlande, Royaume-Uni, France, Suisse, Pays-Bas, Belgique, Allemagne et Suède ».

« Il ne s'agit pas d'une simple fraude isolée, réalisée par un sous-traitant véreux. L'affaire est plus étendue : trois filières différentes ont, pour l'instant, été mises au jour. La première en Irlande, avec de la viande polonaise ; la deuxième avec Comigel, et de la viande roumaine. La troisième, découverte cette semaine, vient du Royaume-Uni »

Viande chevaline : l'étrange ligne de défense de Spanghero - Libération
http://www.liberation.fr/societe/2013/02/15/viande-chevaline-l-etrange-ligne-de-defense-de-spanghero_882112

- Lasagnes au cheval : l'énigmatique intermédiaire néerlandais
http://www.liberation.fr/economie/2013/02/14/lasagnes-au-cheval-l-enigmatique-intermediaire-neerlandais-base-a-chypre_881826

« Draap (cheval) Trading Ltd», une entreprise spécialisée dans le négoce de viande est domiciliée à Chypre, pour échapper au fisc, dans les mêmes bureaux que Trident Trust une société de gestion.  Elle compte un seul actionnaire : Hermes Guardian Ltd, une compagnie enregistrée... aux îles Vierges britanniques.
En janvier 2012, Jan Fasen, son patron a été condamné pour avoir vendu de la viande de cheval sud-américaine en l'étiquetant comme du bœuf halal.


- Les sales cuisines de la malbouffe, Marianne 826, 16.02.2013

L'ennemi, c'est la marge folle. « La fausse viande qui a atterri dans les lasagnes Findus a été achetée 1,16 euro/kg par le trader chypriote aux abattoirs roumains, elle a été revendue 1,96 e/kg au trader néérlandais, qui l'a cédée 2,60 à Spangehro ... alors que le prix de référence de ce genre de viande, pour le boeuf, tourne autour de 4 euros le kg ».
Pour l'agro-ailmentaire, l'urgence n'est plus de donner accès à des produits longtemps réservés à une minorité, mais de faire du profit sur tout, y compris sur ce qu'achètent les plus déshérités. Comment éviter les crises alimentaires ? En interdisant la pub sur la bouffe la moins chère suggérait un député du Tarn.

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Annette Schavan, ministre plagiaire ?

 

Allemagne : accusée de plagiat, Annette Schavan, la ministre de l’Education démissionne - L'Etudiant, 14.02.2013
Convaincue de plagiat, Annette Schavan, ministre fédérale de l'Education et de la Recherche, s'est vu retirer son titre de docteur le 5 février 2013. Quatre jours plus tard, elle présentait sa démission à Angela Merkel, et réveille ainsi le scandale des plagiats universitaires.
http://www.letudiant.fr/educpros/actualite/allemagne-accusee-de-plagiat-la-ministre-de-l-education-demissionne.html

Johanna Wanka, une matheuse la remplace
http://www.taz.de/Neue-Bildungsministerin-Wanka/!110716


"Person and conscience—Studies on conditions, need and requirements of today's consciences."
La thèse concernait les Sciences de l'Education
http://news.sciencemag.org/scienceinsider/2013/02/breaking-news-german-research-mi.html
http://news.sciencemag.org/scienceinsider/2012/10/leaked-plagiarism-report-puts-ge.html

Un rapport de l'université révèle en effet que plus de 60 passages dans les 350 pages de sa thèse ont fait l'objet de plagiat… http://www.e-orientations.com/actualites/plagiat-demission-de-la-ministre-allemande-de-l-education-12270

L'université de Düsseldorf a expliqué qu'elle avait "systématiquement et délibérément" triché en écrivant sa thèse de philosophie en 1980 (Person und Gewissen) [donc pour une fois Internet ne peut être mis en cause et vilipendé ...].
http://www.zeit.de/studium/hochschule/2013-01/plagiatsvorwurf-schavan-verfahren


En 2011, c'est Karl-Theodor zu Guttenberg (KTG), le ministre de la Défense qui avait été convaincu de plagiat et contraint à la démission. Libération - 02/03/2011 - http://clioweb.canalblog.com/archives/2011/03/03/20533759.html


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