19 octobre 2009

Les frontières alimentaires

Les frontières alimentaires, entre massification et métissage
France-Culture, Post-frontière 19/10/2009
avec Jean-Robert Pitte et Gilles Fumey

Jean-Robert Pitte
A la table des dieux Fayard - 25 février 2009

Sous la direction de Jean-Robert Pitte et Massimo Montanari
Les Frontières alimentaires CNRS - janvier 2009

Gilles Fumey
Les champs du monde : nourrir la planète Glénat - Octobre 2009

Gilles Fumey et Olivier Etcheverria (dir.)
Atlas mondial des cuisines et gastronomies  Autrement - sept 2004

coord. Gilles Fumey
Géopolitique de l'alimentation Sciences humaines éditions - Nov 2008

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L'école numérique

Une question de Caroline Jouneau-Sion en vue de la mission Fourgous a suscité un vif intérêt sur la liste des clionautes, sur la liste H-Francais, sur le forum des clionautes, sur...
Plusieurs réponses sur la liste H-Français dont celle de Denis Sestier auquel répond la première partie de ce texte
Claude Robinot fait un point très complet sur la liste H-Français.

Ne pas oublier que nous avons déjà donné : la dernière fois, c'était en janvier 2008, pour la mission Mounet (celle des industriels du secteur). Evitons d'imiter les missionnés : eux savent faire l'impasse sur ce qui les a précédé.
http://clioweb.free.fr/peda/eeduc.htm

Pour ne pas créer de fausses illusions, il semble nécessaire de partir du contenu de la mission du député UMP et exprimer nos choix préalables quand à l'éducation et aux conditions matérielles de notre travail.
Que voulons-nous ?
Le 100 % numérique, avec l'impact sur notre enseignement ?
Ou plutôt un élargissement de ce qui se fait déjà ?
Pour quels résultats en histoire et dans la formation intellectuelle ?
("la question impossible" de Serge Pouts-Lajus).

La suite en html : http://clioweb.free.fr/debats/ecolenum.htm

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